Pigg & Frisk med Detox

DETOX DAG 1-3

Dagen är äntligen här! Det är dags för första dagen och första delen i din detox!

Dag 1-3: En förberedelsefas

Dag 1-3 av detoxen är en förberedelse för kroppen. Se dem som början av en process. Kroppen behöver tid att ställa om för att om några dagar kunna rensa ut gifter effektivt. Det här programmet kommer hjälpa och stötta dig från första dagen, oavsett var i livet du befinner dig och hur dina omständigheter ser ut. Programmet är utformat med skydd för din kropp och dina binjurar. Du kommer inte behöva gå hungrig och stressa kroppen.

Dag 1-3 Kostschema

Här nedanför hittar du kostschemat för kommande 3 dagar. Dagarna ser i mångt och mycket likadana ut i strukturen (det gäller för hela programmet).

MORGON

DAG 1

4,8 dl citron-/limevatten

Efter 15-30 min:

4,8 dl sellerijuice

Efter 15-30 min:

Frukost med valfritt frukt/grönt och/eller havre

DAG 2

4,8 dl citron-/limevatten

Efter 15-30 min:

4,8 dl sellerijuice

Efter 15-30 min:

Frukost med valfritt frukt/grönt och/eller havre inkl. 1-2 äpplen

DAG 3

4,8 dl citron-/limevatten

Efter 15-30 min:

4,8 dl sellerijuice

Efter 15-30 min:

Frukost med valfritt frukt/grönt och/eller havre inkl. 1-2 äpplen

LUNCH

EFTERMIDDAG

MIDDAG

KVÄLL

Ångkokt zucchini med valfritt frukt och grönt

1-2 äpplen med 1-2 dadlar

Middag på valfritt grönt och frukt

Äpple (om du vill)

4,8 dl citron-/limevatten

Hibiskus-, citronmeliss- eller chagate

Äpple (om du vill)

4,8 dl citron-/limevatten

Hibiskus-, citronmeliss- eller chagate

Äpple (om du vill)

4,8 dl citron-/limevatten

Hibiskus-, citronmeliss- eller chagate

Riktlinjer för dag 1-3

Fokusera på att äta rena livsmedel, frukt, grönsaker och bladgrönt. Havregryn och hirs är okej.
Ät grönsaker och frukt råa, i smoothies eller ångkokade.
Undvik: Fett, kött, ägg, mejeriprodukter, gluten, läsk, salt, fisk- och skaldjur, vinäger, koffein, kakao, choklad, spannmål, bönor, alkohol, smakämnen, fermenterad mat (t.ex. surkål/kombucha), näringsjäst, citronsyra, natriumglutamat, aspartam, sötningsmedel och konserveringsmedel.
Ät så mycket att du blir mätt. Anpassa dina portionsstorlekar därefter.
Se till att dricka ordentligt och få i dig vatten (vanligt kranvatten). Sikta på ca 1 liter vatten mellan morgonens och kvällens citron-/limevatten.

Recept dag 1-3

Morgon

När du stigit upp på morgonen, innan det är dags för frukost, dricker du citron-/limevatten och sedan 15-30 min senare sellerijuice. Detta återställer vätskebalansen, sköljer igenom kroppen efter natten och hjälper dig att rensa bort bakterier, virus och patogener.

CITRON-/LIMEVATTEN

Pressa 1/2 citron eller 1 lime i 4,8 dl vatten

SELLERIJUICE

Gör juice av 1-2 knippen selleri. Skölj sellerin noggrant. Använd antingen en juicemaskin eller en mixer. Använder du mixer så tillsätt inget vatten - mixa sellerin och sila moset genom en finmaskig sil eller en silpåse.

Frukost

Du kan välja vilken frukost du vill, så länge den består av frukt, grönt, bladgrönt, havre och/eller hirs. Här nedanför hittar du några recept. Dag 2-3 äter du också 1-2 äpplen, antingen tillsammans med frukosten eller någon gång under förmiddagen.

GRÖN SMOOTHIE

Mixa 2 bananer med mango, rejält med babyspenat och lite vatten.

KANELÄPPELSMOOTHIE

Mixa 2 bananer och 2 äpplen med lite vatten, kanel och ingefära. Tillsätt gärna lite lönnsirap eller en dadel om du vill ha sötare smak.

MELONTALLRIK

Skiva upp vattenmelon eller annan valfri melon. Lägg upp på en tallrik och pressa lite limejuice över.

FRUKT- OCH BÄRTALLRIK

Njut av dina favoritfrukter och bär! Lägg upp allt du är sugen på i en skål och njut! Du kan till exempel välja banan, mango, apelsin, äpplen, päron, kiwi, hallon, blåbär eller vilka som helst av dina favoritfrukter - och bär.

HAVREGRYNSGRÖT

Koka 1-2 dl havregryn med 2,5-5 dl vatten. Krydda gärna med kanel och/eller kardemumma men undvik salt! Ett tips är att koka gröten med mosad banan, rivet äpple eller blåbär och toppa med valfri frukt och/eller bär. Lite honung eller lönnsirap är också gott på.

Lunch

Du kan välja vilken lunch du vill, så länge den består av grönsaker, bladgrönt och/eller frukt. Ångkokt potatis/sötpotatis/morötter med mera går också jättebra att äta. Nedan hittar du förslag på potatissallad och sallad. Du äter också en ångkokt zucchini till lunchen varje dag. Zucchini renar levern samtidigt som den driver ut patogener från våra tarmväggar.

ÅNGKOKT ZUCCHINI

Skiva zucchinin. Koka upp ca 10 cm vatten i en kastrull. Sätt i en ångkokningsinsats och ångkoka zucchinin med lock tills skivorna är mjuka, ca 6-8 minuter.

POTATISSALLAD

Skala och tärna potatis. Koka upp ca 10 cm vatten i en kastrull. Sätt i en ångkokningsinsats och ångkoka potatisen med lock tills den är mjuk, ca 5-10 minuter. Häll över i en skål och blanda med pressad vitlök, persilja, rödlök och färskpressad citron. Sedan kan du även tillsätta de grönsaker du tycker om som till exempel rädisor, gurka, tomater, sparris. Bara fantasin sätter gränser.

LEVERSTÄRKANDE SALLAD

Gör en härlig sallad med massor av bladgrönt och de tillbehör du vill ha. Du väljer. Enda undantaget är att inte äta både banan och tomat tillsammans. Servera gärna med den goda apelsindressingen.

Bas: 1-2 liter löst packade bladgrönsaker (t.ex. spenat, ruccola, grönkål, huvudsallad, romansallad etc.)

Valfritt: Äpple, Mango, Apelsin, Bär, Banan, Fikon, Gurka, Selleri, Tomat, Sparris, Rödkål, Grönkål, Morot, Brysselkål, Groddar & Skott, Färska örter, Vitlök, Lök (alla sorter), Rädisor, Paprika, Sockerärtor, Rå blomkål, Ångkokta Haricots verts.

Dressing: 2,5 dl färskpressad apelsin, 1 vitlöksklyfta, 1 tsk svensk honung, 0,5 dl vatten, cayennepeppar (valfritt)

Eftermiddag

Som mellanmål på eftermiddagen äter du äpple och dadlar. Du kan äta dem som de är eller testa något av tipsen här nedan.

ÄPPELMOS

Mixa 1-2 röda äpplen med 1-2 dadlar och lite kanel i en mixer. Häll upp i en skål och ät direkt.

ÄPPELKLYFTOR MED KANEL OCH DADLAR

Dela ett äpple i tunna skivor. Lägg på ett fat och pudra över kanel. Servera med 1-2 dadlar.

Middag

Till middag Dag 1-3 är du fri att äta vad du vill, så länge det är grönsaker, frukt, bladgrönt och bär. Tänk på att undvika allt som är listat under "Riktlinjer".

FÖRSLAG

Ångkoka potatis, sötpotatis, morötter, haricots verts etc.
Ångkoka blomkål, broccoli
Gör en stor härlig sallad med valfria ingredienser
Gör en smoothie med valfria frukter, bladgrönt och/eller bär.
Kombinera som du vill. Du kan till exempel ångkoka blomkål och morötter och äta med en härlig grön smoothie.
Använd det du har hemma eller titta efter vad mataffären har för erbjudanden just nu.

Kväll

Efter middagen kan du äta äpple om du blir hungrig, så många du vill.

En timme innan du ska sova dricker du citronvatten och en kopp hibiskus-, citronmeliss, eller chaga-te.

CITRON-/LIMEVATTEN

Pressa 1/2 citron eller 1 lime i 4,8 dl vatten

HIBISKUS-, CITRONMELISS- ELLER CHAGA-TE

Tillaga teet enligt anvisning på förpackningen. Obs! Välj ett av alternativen, blanda inte.

Anpassningar & Ersättning

När du följer detoxprogrammet är det viktigt att du försöker hålla dig till den mat som det innehåller. Är det så att du inte tål eller alls kan äta vissa livsmedel - oroa dig inte! Här går vi igenom hur du kan anpassa livsmedel utifrån vad som funkar för dig. Det kan också vara så att det är svårt att få tag på vissa livsmedel, och att du då behöver ersätta med något annat.

Sellerijuice

Om du inte får tag i selleri så kan du ersätta sellerijuice med gurkjuice genom att juica eller mixa 2 gurkor. Drick den på samma sätt som du skulle druckit sellerijuicen och gör den helt ren, på endast gurka.

Citron & Lime

Om du inte kan dricka citron eller lime eller inte få tag på dem kan du istället göra ingefärsvatten på morgonen och dricka rent vatten på kvällen. Gör ingefärsvatten genom att riva en bit färsk ingefära i vatten, låt det dra en stund och sila sedan bort ingefäran. Det går bra att förbereda en kanna och ställa i kylen över natten för att sedan sila bort ingefäran på morgonen.

Sallad

Har du svårt att tugga sallad så går det bra att finhacka den eller mixa den till en jämn blandning. Då kan du göra en smoothie istället genom att mixa sallad och bladgrönt med valfria frukter och/eller bär.

Zucchini, potatis & sötpotatis

Kan du av någon anledning inte äta något av detta så kan du istället ångkoka brysselkål.

Äpplen

Kan/vill du inte tugga äpplen - gör äppelmos (utan tillsatser). Om det är så att du inte tål äpplen - välj päron istället men se till att de är mogna.

Dadlar

Om du inte gillar dadlar, inte får tag på det eller bara vill ha lite variation så kan du ersätta dem med mullbär, russin, druvor eller fikon.

Hibiskus-, citronmeliss- eller chaga-te

Kan du inte dricka något av teerna går det bra att hoppa över dem. Men hoppa inte över dem bara för att du inte gillar dem. Välj något du kan tänka dig av de tre alternativen, du kanske märker att du tycker om dem efter några dagar av tillvänjning.

Tillbaka till Förberedelse

Fortsätt till Detox Dag 4-6